Grönsaksvagnen - Bjursås Lantbruk

På Bjursås Lantbruk utanför Falun klappar hjärtat extra för att ta fram fina, lokala råvaror. Idylliskt omringade av beteshagar ligger den småskaliga grönsaksodlingen och den lilla obemannade gårdsbutiken Grönsaksvagnen.

Grönsaksvagnen är öppen under säsong och erbjuder ett varierat utbud, du möts av dagens färska skörd där allt odlat och handplockat på gården. Det är först till kvarn som gäller för att säkra dina favoriter och du är välkommen att ta en titt på frilandsodlingarna och kika in genom dörren till växthuset. Bjursås Lantbruks stolthet ligger i det lokala och färska. Sortiment speglar årstidens bästa smaker och varierar under säsongen. Från krispig sallat, saftiga tomater och söta jordgubbar under sommaren till en bred palett av olika sorters kål, färggranna rotsaker och pumpor som kan förvandlas till spännande Halloween-dekorationer på hösten. Strax intill Grönsaksvagnen ligger frilandsodlingarna och tunnelväxthuset som erbjuder dig en naturnära upplevelse där gårdens kvigor betar i hagarna runt omkring. Bra att veta Under skördesäsongen (juli-okt) står dörrar öppna till kylvagnen. För att ta del av dagens utbud och aktuella öppettider, håll koll på gårdens sociala medier. Betalning sker smidigt via Swish. Parkera enkelt din bil eller cykel precis bredvid vagnen eller hoppa av vid närmaste busshållplats, ca 1 km bort. Åker du långt i sommarvärmen är det bra att ha med en kylväska att lägga det värmekänsligaste grönsakerna i. Om oss och gården Bjursås Lantbruk är ett modernt lantbruksföretag på en gård med anor. Lantbruket ägs av Jan Forssell och drivs av honom tillsammans med frun Bränd Erika Forssell. Gården är mer än bara en plats för djur och grönsaksodlingar; den är ett arv från många generationers slit och hängivenhet. Vad man vet så har gården funnits sedan slutet av 1600-talet och sedan dess har flera generationer av Jans släkt arbetat och levt på gården. Läs gärna mer om gården och vad som händer där på deras hemsida och sociala medier.