Välkommen till Grövelsjön

Grövelsjön Fjäll

Boende
Boende
Evenemang
Evenemang
Aktiviteter
Aktiviteter

Vad vill du göra?

Grövelsjön


Välkommen till Dalarnas nordligaste fjällvärld! Här i Grövelsjön och Grövelsjöfjällen väntar en naturupplevelse utöver det vanliga, där vildmarken alltid väntar alldeles utanför dörren. Vandra i fjällen och låt vandringslederna ta dig ut i i den magnifika fjällvärlden, vandra med renar, möt den samiska kulturen och njut av Grövelsjön sommar som vinter.


Där allmän väg tar slut sträcker sig fjällvärlden ut framför dig. Fjällbjörkar, ljunghedar, bäckar och böljande mjuka fjäll. Här finns slingrande vandringsstigar över berg och dal. Snöra på dig kängorna och sätt ryggsäcken på för en härlig dagstur på Långfjället, ett utmärkt sätt att uppleva Grövelsjön under den varmare sommaren eller den färgrika hösten. Om du älskar fiske finns det många fina vatten i området, både för nybörjaren och den lite mer avancerade. Vad sägs om den flugfiskekvoterade sträckan i Storån som lockar med skimrande öring?

Om du hellre njuter av kall vit snö och minusgrader så är vintern och våren något för dig. Här dras längdspår i alla väderstreck och nöjer du dig inte med dem kan du alltid gå på tur och bryta egna spår. På vårvintern när solen steker på är det lätt att glida nedför i backarna, kanske prova på lite alpint i de tre liftsystemen som finns här eller varför inte ta bandvagnen upp? I Grövelsjön finns även möjligheter att träffa på samer, lyssna på deras historier och kanske mata en och annan ren. Glöm inte att prova den lokala maten som skänker både glädje och energi till en ny dags fjälläventyr. Oavsett vilken årstid du besöker Grövelsjön – njut av varje stund!

Boende i Grövelsjön

Erbjudanden i Grövelsjön

Äta & dricka i Grövelsjön

Sevärdheter i Grövelsjön

Evenemang i Grövelsjön

Artiklar & Inspiration

Renar Idre Sameby

Renbiten: Mat och smak från Sveriges sydligaste sameby

Mat från Sápmi, från Sameland, är centralt för Peter och Helena Andersson på familjeföretaget Renbiten i Grövelsjön. De kombinerar renskötsel med egen förädling, butik och café och lever och arbetar inom Idre sameby, Sveriges sydligaste och en av landets minsta samebyar. Mat och smaker kan berätta mycket om en kultur och det gäller i allra högsta grad den samiska kulturen. I den karga fjällnaturen har samerna sedan urminnes tider levt av vad naturen ger under de åtta samiska årstiderna. Mycket av det som varit självklar föda för samerna är sådant som vi i våra moderna städer idag ser som oerhört lyxigt: Hjortron, vildfångad fisk, naturbeteskött som älg och ren. I fjällnaturen hittar vi också sådant som stundom anses oerhört trendigt eller benämns “superfoods”, som sprängticka, blåbär och björksav. Allt detta är centrala och naturliga inslag i Peter och Helena Anderssons liv och verksamhet. De driver företaget Renbiten i Grövelsjön, där den samiska kulturen och Idre Sameby i högsta grad står i centrum. – Det kommer en hel del besökare hit till Grövelsjön som söker efter “samebyn”. Vi är ledsna när vi måste göra dem besvikna, men det finns ingen “by” här med kåtor eller något slags reservat, säger Peter Andersson. Nej, en sameby är ingen “by” så som man kanske föreställer sig. Det är en ekonomisk och administrativ sammanslutning som ansvarar för renskötseln i området renarna tillåts beta inom. Men de turister som råkar fråga Peter och Helena efter samebyn har på sätt och vis ändå hittat helt rätt. Hela företaget Renbiten är uppbyggt kring tanken att fördjupa kunskapen kring samisk kultur när det gäller allt från mat till hantverk och traditioner. Bland annat erbjuds möjligheten att möta familjens tama renar, guidade turer och övernattning på renfäll i en kåta. Renbiten har också två butiker, en i centrala Falun och en i Grövelsjön. Butiken i Falun har renkött i olika former, vilt, fisk, goda ostar och en del samisk slöjd medan den i Grövelsjön erbjuder renkött, vilt och fisk, renfällar, tennslöjd, kåsor, stickade ylletröjor, hjortronsylt och mycket mer. Helena och Peter ser ett ökat intresse för deras köttprodukter, vilket de tror beror på att människor nu ser över sin köttkonsumtion. Många väljer att äta mindre mängder och vill ha riktigt bra kvalitet när de väl väljer att äta kött. – Renkött ligger helt rätt i tiden. Det är hälsosamt, djuren betar i naturen, de upplever minimalt med stress och får ingen antibiotika, berättar Peter. Renbiten är Dalarnas enda producent av renkött och företaget säljer alla typer av styckdetaljer. Den som besöker en saluhall i säg, Göteborg eller Stockholm, hittar vanligtvis endast filé, entrecôte och kanske skav men Renbiten tillhandahåller alla styckdetaljer från renen. Hela djuret tas tillvara och en del kött förädlas och blir till korv eller rökta detaljer. – Jag älskar att grilla reninnanlår, eller sadel. Men det finns ju inget insprängt fett i köttet så det gäller att inte grilla för hårt. Det samma gäller allt viltkött, medium-rare brukar bli perfekt, säger Helena. Hon är uppvuxen i Falun men har bott i Idre större delen av sitt liv. Peters släkt har varit renskötare i trakten så långt tillbaka som generationerna kan räknas. Nu jobbar också flera av deras barn inom familjeföretaget. En son jobbar ute i markerna med renarna men vid högsäsonger som kalvmärkning, renskiljning, slakt och styckning samlas de i familjen som har möjlighet att hjälpa till. Två av döttrarna är också ansvariga för butiken i Falun. – Vi är unika för vi har hela kedjan. Vi är renskötare och gör allt från att ta hand om kalvarna till att sälja direkt till slutkund. Dessutom serverar vi också våra egna produkter i caféet här i butiken, berättar Helena som ser ett ökande intresse för att få uppleva den samiska kulturen på alla vis. – Det är roligt och gör oss stolta att fler människor vill fira födelsedagar och annat tillsammans med våra tama renar och smaka samisk mat tillagad över eld i kåtan, avslutar hon.

Vandringsproffsets guide till vandring i Dalarna

Vandringsproffsets guide till vandring i Dalarna

Att vandra i Dalarna är en unik mix av både natur och kultur. Det säger vandringsproffset och heltidsvandraren Angeliqa Mejstedt. Här delar hon med sig av sina erfarenheter och tips om vandringar och vandringsleder i Dalarna. Vare sig du ska vandra med barn eller fjällvandra, göra en dagstur eller flerdagarstur i tält. Vad är det som lockar med att vandra i Dalarna? ”Att du får det mesta av allt. Dels en natur som är både omväxlande och tillgänglig. Jag vet inte någon annan plats där det mesta finns på armlängds avstånd, med alltifrån södra Dalarnas böljande landskap, till de djupa skogarna i Siljansområdet och vidare upp till de maffiga fjällen i norr. Plus att det alltid är nära till naturen, vart du än kommer finns det en vacker plats att vandra till eller spännande stig att utforska. Sen tycker jag att Dalarnas kultur och traditioner vävs in även i vandringen på ett väldigt fint och unikt sätt. Längs med vandringslederna finns ofta intressanta platser och besöksmål, perfekta för en vilopaus som också kan bli en läropaus. Gamla fäbodar, gruvor och hyttor, renskötarnas arbetsmarker, gamla pilgrimsleder, utkikstorn, mysiga caféer och matproducenter. Den här mixen av natur och kultur tycker jag gör vandring i Dalarna till något utöver det vanliga och väldigt lockande.” Hur ser lederna för att vandra i Dalarna ut? ”En hjärtefråga för mig är att sänka trösklarna till friluftslivet, att visa att äventyret finns i både stort och smått. Där levererar verkligen Dalarna vandring för alla, det är bara välja den nivå och den vandring som passar den egna dagsformen bäst. Sedan är återigen det fina att det går att vandra i stort sett överallt och naturen är så lättillgänglig. En skog, en vandringsled eller ett naturområde väntar oftast bokstavligt talat precis utanför dörren.” Foto: Nisse Schmidt Vilka är dina guldkorn bland vandringslederna i Dalarna? ”Det finns så många vackra platser runt om i Dalarna att det är svårt att bara välja en eller ett par. Att njuta av utsikten från Gesundabergets topp är en höjdare. Gärna toppat med en frasig våffla i Toppstugan efter den korta men flåsiga vandringen upp. Fjällvidderna i Grövelsjön är en annan favorit. Det landskapet tar andan ur mig varje gång! Sen återkommer jag både ofta och gärna till trakterna och vandringslederna kring Orsa. Där finns en fantastisk natur, speciellt när du kommer upp mot höjderna kring Fryksås. I kombination med den närmast totala tystnaden som råder i skogarna där blir det en speciell upplevelse.” Vem passar vandring i Dalarna för? ”Dalarna har något för alla, så även på den här fronten. Det finns lättillgängliga och lagom långa vandringar för hela familjen. Så för den som vill vandra med barn i Dalarna finns till exempel flera fina fjällturer i både Idre och Sälen. Där man kan bo på bekvämt i stuga på anläggningarna, packa ordentligt med matsäck och sen ge sig ut och upptäcka närfjället. Hur är möjligheterna att fjällvandra i Dalarna? ”Grövelsjön är ju ett vandringsmecka deluxe, både för proffsen och den nyfikna nybörjaren. Södra Kungsleden går mellan Sälen och Grövelsjön för den som vill ge sig ut på ett lite längre äventyr med övernattningar, endera i eget tält eller i stugor och vindskydd. Samma sak gäller också i resten av Dalarna, det går alltid att anpassa vandringen efter sin egen förmåga och ambitionsnivå. Endera en kortare dagstur med lyxfika eller en mer spartansk flerdagarstur i tält.” Vad är bra att tänka på när man vandrar i Dalarna? ”Som alltid med vandring gäller det att lyssna på kroppen, vandra i sin egen takt och inte pressa sig för hårt. Vandring ska vara njutbar – hela vägen från start till mål. Utrustningsmässigt tycker jag att man kan skippa prylhetsen. Bättre att komma ut och börja testa, än att inte komma ut alls. Du kommer till exempel långt med helt vanliga gympaskor, men ska du upp i fjällmiljö där terrängen är mer varierad kan det behövas ordentliga vandringskängor. Tänk samtidigt till och var väl förberedd och påläst, så att du inte utsätter dig för onödiga säkerhetsrisker. Ta med vattenflaska och se till att fylla på med vätska under turen. Samma sak med matsäck och snacks – vandring kräver energi! Själv är jag svag för både kaffe och choklad, det finns alltid med i min packning. Mössa och vantar, en extra jacka, sittunderlag, en karta över området du ska vandra i är andra bra saker att packa med. Har du något avslutande tips för vandring i Dalarna? ”Mitt allra bästa tips är att ta sig tiden att stanna upp och njuta. Var i nuet, titta på omgivningarna, lyssna på landskapet och ta in allt det mäktiga Dalarnas vandringsleder har att bjuda på.”

Salsfjället Grövelsjön

Grövelsjön - En rofylld oas i norra Dalarna

I Grövelsjön upplever du mäktiga fjäll, vidsträckta fjällhedar med strövande renar och rödingrika fiskevatten. Skoterleder på fjället och ett miltal markerade leder tar dig enkelt ut i det gnistrande vinterlandskapet. Hit söker sig många för avkoppling och naturupplevelse. Där allmän väg tar slut i nordligaste Dalarna sträcker fjällvärlden ut sig framför dig. Det tjocka lagret snö som täcker landskapet för tankarna till sanddyner i öknen. Det är något speciellt med Grövelsjön. Något rent magiskt. Och känslan bär du med sig en längre tid efter besöket, som minnena från den krispiga snön under turskidorna, tystnaden och solen som värmer dina kinder. Grövelsjön ligger mitt bland svenska och norska fjäll längst uppe i det nordligaste hörnet av Dalarna och omfattar den milsvida vildmarken på båda sidor om gränsen. Här väntar sköna dagar i längdspåret och fjällinspirerade måltider som avnjuts i avkopplande atmosfär. Sover gör du gott hos någon av Grövelsjöfjällens genuina boendeanläggningar, här finns både stugor, vandrarhem och fyrstjärnigt hotell. På populära Storsätra Fjällhotell har du till exempel längdspår en precis utanför dörren. Efter avslutad tur kan du toppa kvällen med en matupplevelse utöver det vanliga i restaurangen eller kanske ett bad bastu eller badtunna. Även STF Grövelsjön har många populära aktiviteter och ett uppskattat naturnära boende. Här - liksom i hela Grövelsjöfjällen - har du verkligen naturen alldeles runt knuten.  Hitta boende i Grövelsjön. Stort aktivitetsutbud Passa på att boka aktiviteter under vistelsen. I utbudet finns till exempel möjligheten att följa med erfarna fjällguider och upptäcka vinterlandskapet bortom markerade leder. Turerna varierar från kalfjäll till gammal fjällskog både på svenska och norska sidan. Ta en tur på skoter i Grövelsjöfjällen och susa fram över de vita vidderna. Eller vad sägs om vandring på snöskor eller berättarafton i tältkåta med avsmakning av samisk mat och inblick i samisk kultur? Grövelsjöfjällen kan även erbjuda många fina öring- och rödingvatten i storslagen fjällmiljö för dig som vill prova fiskelyckan. Skidåkning är förstås en av huvudattraktionerna och det finns många möjligheter till längdskidåkning i Grövelsjön, både i preparerade spår och med turskidor direkt på fjället. Ett extra tips är också att besöka Grövelsjön Fjällbageri, där Maxime Kindlund bakar surdegsbröd i många olika former. Införskaffa dagens matsäck eller köp med er en surdegspizza tillbaka till stugan. Varje fredag är pizzakväll i bageriet - men var ute i tid och boka, det är rykande åtgång. Ta en tur längs den kryssmarkerade vinterleden med vacker utsikt mot Storvätteshogna och de norska fjällen i väster. Stanna till vid rastskyddet Oskarstugan som ligger uppe på Långfjället. Turen kan inledas från STF Grövelsjöns Fjällstation, Lövåsen och från Storsätern.   Den lokala maten skänker både glädje och energi inför en ny dag på fjället och tillagas med stor vördnad både för dig och omgivningen.  I Grövelsjön erbjuds möjligheter att möta samer, lyssna på deras historier och mata renarna. I Grövelsjöfjällen finns cirka 10 mil preparerade spår som sammanbinder alla anläggningarna i området. Detta möjliggör utflykter med stopp för fika eller lunch innan turen går tillbaka till boendet. Spåren prepareras löpande och underhålls av Grövelsjöfjällens Turistförening. Spåravgift löser du på serviceställen och boendeanläggningar samt på turistbyrån i Idre där du även kan köpa en spårkarta eller fjällkarta till dina utflykter.