Utsikt över skog och natur

Vandra med guide: Lotta bjuder på en upplevelse utöver det vanliga

När Lotta Backlund på Green Owl Travel ger sig ut i naturen handlar det om mer än bara vandring. Under en guidad vandring med henne handlar det också om själva vistelsen i sig, om att spendera tid tillsammans och om den nästan meditativa upplevelsen i att förflytta sig genom naturen.


Kort eller långt. En lättsam tur eller desto svettigare höjdskillnader. Bland naturguiden Lotta Backlunds aktiviteter finns något för de flesta. Om det så handlar om den som vill vistas i naturen på ett lite enklare sätt, som bara vill lära sig mer eller för barnfamiljer som vill spendera tid ute med sina barn men inte vill göra det på egen hand. Eller den som vill känna den där svetten lacka.

– Jag försöker att ha en spännande variation så att alla kan hitta något som passar och tanken är att ingen ska behöva någon förkunskap. Mina vandringar handlar mycket om att ta in platsen och att uppleva med alla sinnen. Det kan handla om naturen i stort eller om små detaljer, om kulturarv eller om industrihistoriskt intressanta saker som skett genom åren. Ibland är tidsperspektiven korta, ibland handlar det om miljoner år.

Vandringar med inslag av mystik, historia och kunskap om naturen

Lotta och hennes företag Green Owl Travel har basen i området kring Siljan. Det gör att en stor del av hennes turer kretsar kring den stora meteorit som slog ner här för cirka 377 miljoner år. Mycket handlar också om hur flera istider förändrat naturen och om hur människor som bott och verkat i området har levt sina liv.

– Och så har jag ofta ett inslag av det mystiska med. Om hur skogens väsen har varit mer eller mindre synliga och hur människorna som bott och verkat i ett område har fått lära sig att förhålla sig till dem. Det finns verkligen mycket spännande att prata om!

Att vandra med en guide adderar flera dimensioner till upplevelsen, som kunskap naturen och den historia som format platsen. Ibland syns historiens spår tydligt, ibland inte. Då hjälper det att ha en guide som berättar och förklarar. När Lotta agerar guide ser hon dessutom alltid till att det finns ordentligt med matsäck.

– För mig är fikat jätteviktigt. Går det gör vi upp eld som vi samlas kring, annars njuter vi av en fin utsikt på en stillsam plats. Trots att vi ibland fikar länge har jag alltid gäster som önskar stanna lite till. Jag tror att fikapausen inte bara stillar hungern och vilar trötta fötter, den hjälper även till att dämpa den stress många upplever och kan stilla de intryck många har i sin vardag.

Fika i skogen
Fika ingår alltid på Lottas guidade turer och pauserna har en lika stor och viktig del i upplevelsen som själva vandringen. Foto (samtliga): Lotta Backlund.
 

Guidade vandringar i fjällen eller i dalaskogarna

En tur med Lotta kan gå förbi mäktiga vattenfall, i spännande vildmark eller längs en rofylld sjökant. Vissa vandringar är korta och utan ansträngning, men desto mer intensiva när det kommer till information eller aktiviteter för att lära känna naturen mer. Andra vandringar är mer utmanande på utifrån längd eller har höjdskillnader. Ibland blir det också fjällvandringar i norra Dalarna och flerdagarsturer med övernattning i dalaskogarna.

– Oavsett var vi vandrar finns det på flerdagarsturerna naturligt mer tid, både för samtal med andra gäster men också att få uppleva vad vandringen gör med mig som människa. Att sedan få dela den upplevelsen med varandra vid en lägereld på kvällen är verkligen att få kvalitetstid tillsammans.

Just kvalitetstiden och att få människor att uppleva tillsammans är Lottas främsta drivkraft och fokus i allt hon gör.

– Jag vill få fler att upptäcka att naturen är värd att vistas i och att den får oss att må bra. Jag tror att den respekt som föds ur den insikten gör att fler inser att naturen är värd att bevara.

Utsikt skogssjö

Lottas tips för en lyckad vandring

  1. Låt vandringen ta tid
    ”Detaljplanera inte din vandringsupplevelse, du vet aldrig vad som händer! Vandring handlar inte om att ta sig från punkt A till B, det är mycket mer än så, du vet ju inte vad som kommer att hända precis där du ska vandra.”
     
  2. Vandra medvetet
    ”Passa på att ta in naturen med så många sinnen som möjligt och var nyfiken på det du hör, ser, luktar och upplever. När du hör skogens ljud, kan känna dofter och kanske hittar ett oväntat djurspår. Det är en närvaro som bara kan finnas i den stunden, i nuet. Därför är det omöjligt att planera för mycket.”
     
  3. Låt kartan hitta nya vandringar
    ”Jag älskar att läsa kartor och se vart vägar och stigar bär. Så mitt tips är – titta på en karta och hitta något ställe du blir nyfiken på. Åk sedan dit och vandra omkring på platsen du sett på kartan. Det behöver inte vara så långt bort från där du bor, börja i ditt närområde. Så småningom kommer du att bli nyfiken på ställen längre bort.”
Lotta Backlund Green Owl Travel
Lotta Backlund driver Green Owl Travel som erbjuder en mängd olika guidade upplevelser i dalanaturen.
 

Lottas bästa vandringsminne i Dalarna

”Jag och några väninnor har startat en tradition att varje år åka och vandra tillsammans någonstans under en helg. För något år sedan vandrade vi i Grövelsjöfjällen. Det var helgen före snön kom så det var ganska kyligt i luften, men luften var klar och härligt krispig. Vi vandrade hela dagen och besteg Storvätteshågna, högsta punkten i Dalarna. Väl uppe på toppen blåste det kraftigt och dessutom var luften kall så efter att ha blickat ut åt alla håll fick vi snabbt ta oss därifrån. Vi satte oss bakom några stora stenblock och åt lunch och drack varm dryck. Sedan började vi vår vandring neråt. Med vinden i ryggen och flera mils utsikt över både de svenska och norska fjällen var det en fantastisk upplevelse. Mina väninnor gick flera hundra meter framför mig och själv stod jag kvar och njöt av ögonblicket. Det skapade ett sug inom mig och jag kände en fjällabstinens så fort vi kom ner för fjället. Jag ville bara upp igen!”

Grövelsjöfjällen
Grövelsjöfjällen, med sina vida vyer och Dalarnas högsta punkt Storvättershågna, är en vandringsfavorit för Lotta.
 

Läs mer: Vandra i Dalarna

Sommar betyder klättring i Rättvik

Sommar betyder klättring i Rättvik

Med en välbesökt premiärsommar i minnet rustar Robin Ambell med personal för att inleda en ny säsong och locka äventyrliga till klätterparken Högt & Lågt i Rättvik. Premiärsommaren 2019 för klätterparken i Rättvik lockade hela 7 000 klättrande gäster och nästan lika många medföljande gäster. - Vi är jättenöjda med första sommaren, vår och sommar var lugn enligt förväntan, men vi hade inte väntat oss det tryck från midsommar till slutet på juli. Då var det mer eller mindre fullt varje dag. Inför årets säsong 2020 väntar en nervkittlande nyhet för alla modiga. - Vi har byggt en till bana i år, av det svårare slaget. Det gjorde vi för att vi hade en sådan bra sommar och vi upplevde att vi behövde öka kapaciteten i parken. Vi har även köpt in fler selar. Den nya banan byggdes redan i höstas och ska invigas i maj när vi öppnar för säsongen. Vi är en väldigt familjär park med banor för alla nivåer men vi kände också att vi ville tillgodose önskemålet som vi fått gällande lite fler av dom svårare banorna. Med anledning av det rådande läget i samhället, vilka åtgärder vidtar ni? - På Högt & Lågt har vi alltid gästens säkerhet i fokus, vi har rutiner för säkerhet i träden men också för daglig hygien på till exempel hjälmar och selar efter de har varit ute i parken. Just nu lägger vi in fler rengöringsmoment i vår dagliga hantering av hjälmar och karbiner, samtliga gäster får också gratis handskar till aktiviteten, med mera. Vi gör helt enkelt allt vi kan med de förutsättningar vi har. Förberedelsearbetet med målet inställt på att öppna för säsongen den 9 maj går enligt planerna. - Vi siktar fortfarande på en sommar fylld med skratt och glädje på området, trots omständigheterna så är vi ändå peppade på att komma igång. Med dagens förutsättningar hoppas vi på att kunna öppna i maj, tills dess ta hand om er och fortsätt följa myndighetens rekommendationer. Besök hogtlagt.se för aktuella öppettider och bokning av klättring

Lådcykel med barn

En hållbar vardag med livskvalitet i Mora

Från stressen och konkurrensen i Stockholm, till en vardag med utrymme för lugn, återhämtning och nära aktiviteter för hela familjen. När Johanna Persson återvände till Mora blev de positiva upptäckterna fler än väntat. Dessutom gör förutsättningarna i Mora det möjligt för familjen att leva mer hållbart – och ta elcykeln istället för bil när de ska ut på äventyr. Johanna Persson är uppvuxen i Kråkberg utanför Mora, men har under lång tid bott och arbetat som lärare i Stockholm. Hemorten har dock haft konstant stark dragningskraft. – Jag kände hela tiden att jag ville hem, men sambon är från Haninge och han ville inte flytta till landet. Så det tog ett par år innan jag fick med honom hem, säger Johanna som 2016 ändå fick med sig mannen på tåget och flyttlasset gick norrut till en villa i centrala Mora. Framför allt var det när barnen kom som planerna på en flytt blev mer påtagliga. – Vi ville ha mer livskvalitet med barnen på ett annat sätt, vilket man får i en mindre stad. I Mora är det nära till allt, det är lätt att bara dra iväg och det finns många aktiviteter för barnen. Vi ville ha det lite lugnare helt enkelt. Sen har vi upptäckt andra saker när vi flyttade hit. En sådan upptäckt var möjligheten att leva mer hållbart, vilket är extra viktigt för familjen. – Av hållbarhetsskäl har vi valt att inte ha någon bil. När vi flyttade upp hit fick vi hela tiden höra att vi kommer behöva skaffa en, men vi skaffade en lådcykel istället. Visst är vi lite begränsade med längre utflykter, men det finns så otroligt mycket på nära håll kring där vi bor. Vill man ta sig till andra platser finns ju tåget och det är i så fall lätt att ta cykeln till stationen. Så vi tycker vi har många fördelar med cykeln, både om man ska prata hållbarhet och att visa barnen att man kan cykla, säger Johanna. Mer utrymme för ett socialt liv Tanken på hållbarhet kretsar inte bara kring den miljömässiga aspekten, där det handlar om exempelvis cykel istället för bil, att äta mestadels vegetariskt och i så stor mån som möjligt närproducerat eller konsumera medvetet. Lika mycket handlar det om en social hållbarhet, som även den fått ett uppsving i och med flytten till Mora. – Jag kände mig stressad i Stockholm. Det är en jätteviktig aspekt för mig i Mora, att jag har mycket lättare att hitta ett lugn och det finns mer tid för återhämtning. Det är en annan kultur här jämfört med Stockholm, där mycket handlar om konkurrens. Jag upplever att det finns mer utrymme för ett socialt liv, att fler är intresserade av att umgås, träffas med barnen. Jag hade svårt att komma in i ett socialt liv i Stockholm, det har jag upplevt helt annorlunda här och är en stor skillnad. Hur blev det då med sambon, som behövde sin bearbetning för att vilja flytta från storstaden? Vad tycker han om livet i Mora? – Han ser många fördelar och framför allt runt barnen. Också han ser att det finns en annan livskvalitet här, att man hittar på fler saker och att man kan aktivera barnen på ett annat sätt. Han har dessutom sett karriärmässiga fördelar med att bo här. En farhåga med att flytta var att få jobb, men i hans fall har det fallit väl ut. Konkurrensen kring jobb är mindre och arbetsmarknaden är lugnare. Spontanlek, uteaktiviteter och kreativitet De två barnen – som idag är 7 år – trivs med att bo i Mora, även om de var ganska små när familjen bodde i Stockholm. – Jag upplever att barnen fått ett helt annat lugn. De har mycket större möjligheter att få en vardag där de är ute i naturen, spontant kan leka och vara kreativa, säger Johanna. Bland barnens aktiviteter syns både hockey, fotboll, innebandy och ridning. Familjen ger sig också gärna iväg på utflykter i skogen, för att plocka bär eller göra cykelturer för att på så sätt ta vara på det som finns nära på plats. – Området kring Hemus Skidstation är en favorit. Där går det att grilla korv, åka pulka och skidor eller cykel på sommaren. Så där är vi mycket. Vi brukar använda stugorna längs Vasaloppsleden en del också. Vi tar cykeln ut och bor i en sådan stuga någon natt med barnen. Och i och med att jag är uppvuxen i Kråkberg hänger vi rätt mycket på stranden där på sommaren. Andra favoriter är Trollstigen i Östnor, där barnen kan leka i skogsmiljö, och de går gärna på Mora IK:s hemmamatcher. En bygd som rör på sig Även om mycket är positivt finns det ett par moln också på Moras himmel. – Kanske är jag formad av mitt yrke som lärare, men jag kan känna att man skulle behöva satsa mer på skolan. Det är något som har förbättringspotential kan jag känna. Den enda saken som skulle kunna få mig att flytta från Mora är om skolan inte fungerar för mina barn. Hon skulle också se Moras cyklister fick ta större plats i stadsplaneringen, exempelvis i form vinterunderhåll av cykelvägar. – Vi som lever utan bil i Mora saknar också en bilpool. En sådan skulle verkligen underlätta till exempel när barnen har bortamatcher eller när man behöver storhandla ibland. Annars är både hon, sambon och barnen mer än nöjda med livet i Mora. – Det är nära till fjällen, det är nära till storstaden. Det finns möjlighet att kombinera olika delar av livet och få det att gå ihop med familj och jobb. Mora är en väldigt aktiv bygd och det händer så otroligt mycket här. Människor är fortfarande engagerade i föreningslivet, stora evenemang som går runt på ideell kraft, vilket gör mycket för bygden och ger en spännande genomströmning av människor. Det är helt enkelt en bygd som rör på sig. Så Mora är ett bra val, det känns som att det finns en framtid att hämta här. Läs mer: Välkommen till Mora

Naturen gör oss till bättre människor

Naturen gör oss till bättre människor - Möt fotografen Sanne Brännström som nyligen flyttat till Mora

Efter en tid i Borlänge och Oskarshamn styrdes flyttlasset åter till Dalarna och adressen Mora. Några månader här och några månader där – så ser livet ut för Sanne Brännström från Tornedalen som lever ett nomadliv tillsammans med sin hockeyspelande sambo Isak Pantzare, som nyligen skrivit kontrakt för Mora IK. - Just nu lever vi ett vagabondliv och det passar oss bra. Jag arbetar som frilans och studerar på distans så det går bra att kombinera. Fint att vara tillbaka i Dalarna, här är det alltid nära till naturen, oavsett om du bor i en stad eller i en by. Trots att de endast bott ett par månader i Mora har de redan bra koll på omgivningarna. - Vi älskar att vara utomhus, vi är ofta ute i skogen, gör upp eld och lagar mat, fiskar och tränar drag med våra två hundar. Vi tycker om att besöka naturreservat, det finns otroligt många i Mora, tror att det är hela 32 stycken. Alderängarna är fint. Med sin nyinköpta bil, en begagnad van, planerar paret att göra ännu fler fiske- och vandringsresor samt utflykter i närområdet. - Det finns så mycket att upptäcka, man blir lätt hemmablind. Jag besöker gärna loppisar och köper det mesta second hand. Spader Madame vintagebutik i Vikarbyn utanför Rättvik ser jag fram emot att besöka. Foto Sanne Brännström Sprider inspiration i sociala kanaler På sitt instagramkonto Warginna delar Sanne med sig av sin 70-talsdoftande vardag och sina frekventa utflykter i naturen. - Vi behöver få tillbaka kopplingen till naturen. Vi behöver bry oss om naturen, annars är vi ingenting. Ju mer vi vistas i den desto mer känner vi vördnad för den. Jag är helt övertygad om att naturen gör oss till bättre människor. Bilder från Mora varvas med skildringar från hembygden i Tornedalen. - Vi tornedalingar tillhör ett minoritetsfolk, det känner få till. Jag vill att fler ska känna till vår historia. Många jag möter har inte varit norr om Gävle och det är lätt att man bara klumpar ihop norra Sverige som Norrland. För mig är det viktigt att förmedla en mer nyanserad bild. Att Sanne fastnat så starkt för 70-talets livsstil och trender har sin förklaring. - Allt var så färgglatt och levande, man vågade ta ut svängarna inom design och mode. Det finns något fint i hippie-tänket med ”peace, love and understanding”. Jag känner mig som en gammal själ i en ung kropp Foto: Sanne Brännström Sanne BrännströmÅlder: 26 årGör: Driver kontot Warginna på Instagram, fotograf, pluggar digital design, arbetar med Swedish Lapland som marknadskommunikatör för Sorsele.Från: TornedalenBor: MoraIntressen: Natur och friluftsliv, 70-tals rock, sjunger och spelar gitarr, second hand och vintage (köper det mesta som går begagnat), kreativt skapande, illustrera, skriva.  

Mora Parken

Få upp pulsen på Mora Parken

Mora Parken är ett dalaparadis för den aktiva turisten. Ett stenkast från gågatan i Mora breder Mora Parkens område ut sig, alldeles intill Vasaloppets slutetapp och längs med Österdalälven. När du väl bestämt dig för någon typ av boende – stuga, bekvämt hotellrum, enkelt härbre eller i egen husbil på den året runt-öppna campingen – kommer nästa beslut: Vilken aktivitet ska väljas bland det enorma utbudet? Familjen Røn från Oslo rullar in mot Mora Parkens hotell i full cykelutrustning. Iklädda glasögon och färgglada cykelkläder ser de pigga och obesvärade ut i det gassande solskenet och högsommarvärmen. Den här förmiddagen har de betat av den svåraste, svarta slingan om 18 tuffa kilometrar med omväxlande terräng och tunga sandbackar, på sina MTB-cyklar. – Det var ingen match för våra söner, Jesper och Jørgen, de tävlar för en klubb hemma i Norge, berättar pappa Ketil, som trots morgonens utmaning nu är sugen på att prova någon av de övriga cykellederna om 79 kilometer som finns tillgängliga här, utöver Cykelvasans sträckning om 90 km. Omgivet av stad, vatten och vackra skogar är Mora Parken verkligen ett paradis för den som vill ha en aktiv semester. Om inte cykling lockar så är det bara att välja och vraka bland andra aktiviteter och sporter som kan utövas på och i nära anslutning till Mora Parken. Här finns allt från bad på sandstrand, paddling och äventyrsgolf till långturer med mountainbike och olika typer av träningsläger.  – Det unika här är det stora utbudet av olika sporter och aktiviteter. Nivån väljer du själv – tuffa pass i löp, cykel- eller längdspår eller lugna promenader och kajakfärder i vår underbara natur, säger Inger Rommedahl, som arbetar med marknad och administration på Mora Parken. Om sommaren är Mora Parken en perfekt familjeanläggning med aktiviteter för alla åldrar men Mora Parken passar också par som vill vara ute i naturen och röra på sig och grupper som vill träna några dagar tillsammans, kanske med egen tränare, inför Vasaloppet eller annan tävling. Elitskidåkaren Staffan Larsson har själv vunnit Vasaloppet en gång och håller i träningsläger som anordnas på Mora Parken.   – Här har vi högkvalitativa skidspår och vi kan åka direkt från anläggningen ut i Vasaloppsspåret, det, och bekväma paket med mat, logi, skidaktiviteter med teknikträning och spårkort är något som många värdesätter, säger Staffan Larsson som tränar såväl privatpersoner som grupper och företag genom Aktiv Sport.   Från Mora Parken når skidåkare 12 mil spårsystem, varav 26 kilometer i elljus och tack vare lagrad snö finns det ett 8 kilometer långt tur och retur-spår redan från den 8 november.  Förutom att här finns massor av olika aktiviteter att välja mellan varje säsong, kan besökare välja mellan många olika typer av boenden. På Mora Parkens område finns stugor med eget kök, hotellrum med ”all inclusive”, enkla härbren och camping för husbilar och husvagnar.  Här finns också restaurangen VH:s som serverar en generös buffélunch med stort salladsbord måndag till fredag året om. Sommarens à la carte-meny innehåller minst två rätter med lokal anknytning, som lax från Siljan och gårdsgris från Dalarna. Vid hotellet finns också Ljustret Bistro och Bar, öppen under lågsäsong och på campingområdet finns Tingsnässtugan med pizza, smårätter och fullständiga rättigheter. Här varvas underhållning med familjekvällar och trubadurer om sommarkvällarna och platsen är campingens livliga hjärta. De som bara vill koppla av och inte vill sysselsätta sig med en massa sportsliga aktiviteter ska också trivas på Mora Parken.  – Det finns absolut inga krav. Det är också helt ok att lufsa runt vid campingen, grilla, bada och ta det lugnt, säger Inger Rommedahl.  Och för den som inte vill promenera de femhundra metrarna in till Mora centrum finns till och med ett litet gulligt sommartåg som tuffar mellan campingen och gågatan!  Snabbfakta Mora Parken 5 av Biking Dalarnas turer startar här.  Här finns Älvbadet med strand i Österdalälven.  Från Mora Parkens stugområde kliver du rätt ut i Vasaloppsspårets 9 milaspår för längdskidåkning.  Från mitten av november finns här 5 km träningsspår för längdskidor.  De sista två kilometrarna av Vasaloppsspåret passerar genom Mora Parkens område.  Välj boende på camping, i stuga eller hotellrum.   Du kan enkelt boka paket med träning och boende på Mora Parken genom Visit Dalarna! 

Tipsen som guidar till vinterfiske i Dalarna

Tipsen som guidar till vinterfiske i Dalarna

När isen lägger sig tjock på Dalasjöarna finns inga anledningar att städa undan fiskeutrustningen. Tvärt om! Det är nu det är dags att ge sig ut på vattnen, njuta av härliga vinterdagar och hålla tummarna för att det nappar. Vi har samlat tipsen på fiskarna och fiskevattnen som behövs för vinterfiske i Dalarna. Det är kanske lätt att tro att sommaren är fiskets årshögtid, men det är långt ifrån verkligheten enligt storfiskaren och fiskeguiden Olle Wixner på Guide Fathers, som erbjuder året runt-upplevelser inom just fiske. Hösten är absolut favoritårstiden, men vinterfisket är på snabb fram-marsch och intresset växer. Vintertid gäller det dock att tänka lite extra på förberedelser och säkerhet.  – Kontrollera isen så att den är tjock och bär. Ta med isdubbar ifall du druttar i en vak. Sen är det alltid skönt att klä sig varmt, för det blir kallt på sjön. Mitt tips är att besöka en fiskebutik, här i Orsa har vi till exempel Orsa Fiskecenter, för att köpa maggot och bete – och samtidigt få aktuella tips på var man kan fiska just nu. Gå in och prata med personalen som jobbar där, de har koll på området.  Att pimpla och angla efter fiskar som abborre, gädda, regnbåge eller lake är populärt inom vinterfisket. En fiskedag ute på isen i solen eller en skotertur till en avlägsen skogssjö är inte bara ett härligt äventyr. Kanske är det en välkommen paus från slalombacken eller skidspåren. Olles tre bästa fiskar och fiskeplatser Abborre och gädda på Orsasjön. Det är en riktig höjdare och en klassiker som är bra på Orsasjön vintertid. Fiska helst med ismeter, en modernare och mer utvecklad form av angling. Du har en mört på kroken och så kommer en gädda och tar mörten. Du får gäddan på spö istället för på angeldon.  Regnbåge i Rädsjön eller Lintjärn. Det här fisket funkar hela vintern. Rädsjön och Lintjärn är två put and take-vatten i Orsaområdet som går att fiska i under hela vintern.   Lake på Venjanssjön. Lake pimplas bäst i februari och är ett vanligt fiske på Venjanssjön, men finns i de flesta stora sjöarna i Dalarna. Kör med ett stort blänke och sätt en mört eller en bit av en sill på en krok ungefär 10 centimeter under blänket. 

Spendera en avkopplande vinterdag i Mora

Spendera en avkopplande vinterdag i Mora

Ta en paus från vardagen och njut av vintern när den är som bäst. En tur i skidspåret följt av en värmande lunch framför brasan, därefter en avkopplande spabehandling och en storslagen middag som avslutning. I Mora är det nära till både lugn och lyx. När snön har lagt sig, eller när det är tillräckligt kallt för att konstsnön ska vilja ligga kvar, är det bara att hoppa i Vasaloppsspåret och ge sig iväg. Spåret startar vid Zornmuseet och sträcker sig via campingen och Hemus skidstadion innan det ringlar sig vidare mot Sälen. Starta dagen med en lugn och frisk tur i eget tempo. Glid fram i de välpreparerade spåren och säg hej till andra glada motionärer.  Efter genomförd skidtur är det bara att ställa skidorna utanför dörren och direkt krypa in framför brasan hos Café Zorn. Här serveras varje dag värmande soppor, hembakat bröd och mumsiga bakverk. Slå dig ner och låt dig väl smaka. Flera rätter och bakverk är hämtade från Anders Zorns egna handskrivna receptböcker, som den söta korintkakan eller klassikern Kronans kaka.  – Vi har fått bläddra bland Emma och Anders receptsamlingar och hämtat mycket inspiration därifrån. Kronans kaka finns till exempel nedskriven där. Den bakas bland annat på kokt potatis, mandelmjöl och rivet citronskal. Sedan lagades det mycket soder, alltså soppor. Där har vi till exempel tagit fram en köttsoppa inspirerad av Zorn, berättar Mari Moberg på Café Zorn.   När du ändå är i närheten av vår kanske mest kände konstnär, missa inte vinterns utställning på Zornmuseet: Anders Zorn – målarnas målare. Den låter dig uppleva många av hans mest kända målningar, akvareller, skulpturer och etsningar. Dessutom ställer silversmeden Berndt Janusch ut sin smyckeskonst.   Traska därefter bort mot Mora Hotell och checka in på deras spa. Hoppa i morgonrocken och tofflorna och känn kroppen slappna av. Skäm bort dig med en behandling från deras läckra spameny, där det finns behandlingar för både ansikte och kropp samt massage. Välutbildade kroppsterapeuter tar väl hand om dig medan du bara behöver ägna dig åt att njuta.   – Vi vill att folk ska komma och bli omhändertagna. Vardagslyx är lite av ett ledord i verksamheten. Du ska inte behöva vänta till på fredag för att ha det lite lyxigt, kom in på en måndag, onsdag eller torsdag och njut lite grann. Låt oss ta hand om dig, säger Petter Lund, platschef på Mora Hotell.  Sedan är det bara kronan på dagsverket kvar – kvällens middag. Här bjuder Mora Hotell och restaurang Terassen in till en förstklassig smakupplevelse. Köket är specialiserat på vilt och har ett stort fokus på lokalproducerade råvaror i säsong.   Ta gärna en extra titt på den spännande vinlistan, som även kompletteras med ett brett utbud av champagne.   – Vi vill visa upp det som är Dalarna för våra gäster och därför jobbar vi med lokala råvaror så mycket vi bara kan. All vår öl är till exempel från lokala små bryggerier i Dalarna och kött och grönsaker är i säsong från leverantörer i omnejden, säger Petter Lund.  Efter middagen kan du endera smyga upp på rummet och låta dagens intryck vagga dig till sömns eller slå dig ner en stund i någon av pubens soffor med en god kopp kaffe och trevligt sällskap. Hur du än väljer att avsluta din dag i Mora, lär dagens aktiviteter ha fyllt på energiförrådet inför stundande friska vinterdagar.

Ekologisk mat lockar på Dala-Floda Värdshus

Ekologisk mat lockar på Dala-Floda Värdshus

När Per och Evalotta Ersson tog över Dala-Floda Värdshus för tio år sedan såg gästerna den ekologiska inriktningen som en trevlig överraskning. Idag söker besökarna sig hit för att få en genuin, ekologisk matupplevelse i den gemytliga värdshusmiljön. Katten Sipps tittar slött upp från trappan när de första middagsgästerna kommer släntrande över grusgången mot Dala-Floda Värdshus. En sådan här varm sommarkväll när kvällen är ljus, humlorna surrar och dofter av timjan sprider sig över den lummiga trädgården är värdshuset med sin kringbyggda gård ett riktigt paradis.   Det är tydligt att på Dala-Floda Värdshus, i den idylliska byn Syrholn, vårdas allt med stor kärlek och mycket omsorg. Trädgården, husen, odlingarna och katterna – allt har en hälsosam lyster. I dryga tio år har Per och Evalotta Ersson utvecklat Dala Floda Värdshus och idag kan de erbjuda en unik upplevelse där omtanke för gäst och miljö står i absolut fokus.  – Vår ekologiska profil är viktig och vi vill ha genomgående hög kvalitet. Samtidigt är det inget lyxigt ställe, vi vill förmedla det enkla och är inte så anspråksfulla. Det ska vara skönt, lugnt och harmoniskt här, inte märkvärdigt, säger Per som är kock och basar i köket där maten lagas på 100 % ekologiska råvaror och förädlade produkter.   Kvällens meny om tre rätter inleds med en fylld tuttul, ett mjukt tunnbröd. Till varmrätt serveras lamm från Wålstedts i Dala Floda med ljummen grönsaks- och potatissallad. Det hela avslutas med blåbärsglass gjord på bär från de omgivande skogarna. Smakerna är rena, inget har hastats fram utan allt har lagats från grunden i köket av Per. Omsorgen om råvarorna speglas också i dryckesutbudet där såväl lokalt hantverksöl som viner framställda enligt biodynamiska principer finns med.  Redan när Per och Evalotta tog över värdshuset hade det en miljöprofil som de tidigare ägarna, paret Aarts, byggt upp. Dala-Floda Värdshus var en av de första ekologiskt certifierade restaurangerna i Sverige och redan 2012, efter det att Per och Evalotta tagit över, nådde de den strängaste nivån inom KRAV för restauranger.   För Per och Evalotta, som alltid källsorterat, komposterat och dragit runt sina barn i cykelkärra i stället för att använda bil, kändes det självklart att bygga vidare på det ekologiska konceptet.  – Intresset kommer från en grundläggande tro att vi måste sätta så litet avtryck som möjligt efter oss i naturen och det måste ju vara bättre att inte använda gifter i odling och produktion, berättar Per.  För Evalotta är den ekologiska inriktningen lika viktig.  – Vi är väldigt glada och nöjda att vi kan driva och genomföra allt vi gör till 100 procent ekologiskt. Om vi inte kunde arbeta så skulle vi inte göra det här över huvud taget, förklarar hon.  De är självförsörjande på örter, sallatsblad och blommor och odlar också en del bönor och kål. Om sommaren åker de två, tre gånger i veckan till närbelägna Wålstedts gård för att köpa ekologiska grönsaker och ibland lamm. En del grönt köper de också in från Grönsakshallen Sorunda, som har en ökande andel ekologiskt i sitt sortiment. Idag är det sällan något problem att få tag i ekologiska råvaror och andra produkter till köket men för bara fem, sex år sedan var det svårare, för att inte tala om för tio år sedan.  – Det är som natt och dag! Fler odlare ställer om i takt med att efterfrågan på ekologiskt ökar och de som arbetar med förädlade produkter blir också allt fler. Som Lantbackens gårdsmejeri i Lima, Maria Leksell på Stora Lunån, Mjelga öl och Dalabryggeri som alla gör ekologiska ostar och öl. Dem köper vi in ifrån, berättar Per.  Han fortsätter med att förklarar att lokalt producerat är en rejäl bonus, men att det viktigaste för Dala-Floda Värdshus alltid är det ekologiska. Och äntligen börjar omvärlden också uppskatta och söka det ekologiska alternativet.   – Idag kommer gästerna tack vare vår profilering. För tio år sedan var det inte många som var speciellt intresserade men nu ser vi en trendförändring där fler söker sig just hit för att uppleva vår ekologiska inriktning. 

Cykla Husbyringen: En skön mix av natur, kultur och historia

Cykla Husbyringen: En skön mix av natur, kultur och historia

För den som vill cykla i Dalarna är Husbyringen en riktig pärla. Längs cykelleden finns både natursköna omgivningar och spännande besöksmål för den som vill krydda turen med historiska vingslag. Bara att packa matsäcken, göra cykeln redo och trampa iväg. Husbyringen är en 60 kilometer lång kultur- och naturled i trakterna kring Hedemora i södra Dalarna. Rundturen går på befintliga vägar, där cykel är det perfekta färdsättet att ta sig mellan det 25-tal skyltade besöksmål som finns längs cykelleden. Just blandningen mellan historiska platser, natursköna områden och små butiker och gallerier är en stor del av charmen med Husbyringen. – Den här trevliga blandningen av vackra naturmiljöer och sevärdheter gör Husbyringen unik. Som besökare kan du också välja vilka platser efter ringen du vill se, utifrån vad du är intresserad av. Som fågeltornet vid Flinesjön är till exempel välbesökt av de som är intresserade av fågelliv, säger Pia Hilborn, verksamhetschef i Stiftelsen Husbyringen. Hon gläds åt att se hur allt fler besökare upptäcker Husbyringen och väljer att ta sig runt på cykel. Turen är lättcyklad och passar perfekt för familjen som vill cykla med barn i Dalarna. Endera cyklar de hela rundan, eller väljer kortare delsträckor. Underlaget är en blandning av gammeldags grusvägar och nyare asfaltsvägar. Husbyringens app är dessutom en smidig guide att ha med i fickan längs turen. – I appen går det att ta fram information om besöksmålen och även höra ljudberättelser. Det är män, kvinnor, barn och även en ko som får prata. Där finns en karta som visar cykelleden och även information om besöksmålen. Den är jättebra att ladda ner innan. Om Pia Hilborn själv ska välja några favoriter i Husbyringen landar hon, efter att ha funderat ett tag, i det gamla ödebruket Silfhytteå. – Det är en otrolig plats. En hytta som grundlades i slutet 1600-talet. Lite drygt 100 personer som bodde där, men nu finns bara skolan och några byggnader kvar, förutom ruinerna. Det är så vackert och så tyst, bara ljudet av rinnande vatten. Det är verkligen en pärla och väldigt populärt för utflykter. Ta en paus vid Silfhytteå. Foto: Leif Öster I Stjärnsund, utanför Hedemora, finns flertalet aktiviteter och sevärdheter. Bland annat huserar Husbyringens besökscentrum här. – Sommartid har vi ett café i Stjärnsund och så finns möjlighet att besöka Polhemsmuseet. Det går att hyra cyklar, besöka Stjärnsunds herrgård och promenera i Engelska parken. Det går också att fiska eller hyra kanot i Stjärnsundskiosken och paddla Pråmleden. Det finns så mycket att göra på en enda plats. Njut av omgivningarna vid Stjärnsunds herrgård. Foto: Lars Dahlström Det senaste tillskottet bland Husbyringens besöksmål är Klosters herrgårdspark, som invigs i maj 2019. – Den seglar upp som en favorit! Där har ingen människa någonsin vandrat förut, förutom fastighetsägaren. Men nu har vi en vandringsled ner i parken och även en anslutning till Klosterdalens naturreservat. Det är väl skyltat med information om både parken och Klosters bruk. Den tror jag mycket på. 1 maj-30 september är den period då det vanligtvis är möjligt att cykla runt Husbyringen. Håll koll på väder och hur årstiderna kommer och går innan du ger dig ut.