Kryssa med M/S Gustaf Wasa på Siljan

Kryssa med M/S Gustaf Wasa på Siljan

Vi säger hallå där Erik Jalking, skeppare på fartyget M/S Gustaf Wasa, som varje sommar visar dalabygden från sjösidan på fartyget som trafikerat Siljan sedan 1876.


Vad händer under en tur med M/S Gustaf Wasa?
– Man får se allt det vackra runt Siljan från sjön, vilket ger en lite annan vy och en överblick över det som finns på land. På dagsturerna har vi också guidning, där vi berättar om platserna vi passerar. Sen får man äta och dricka gott och uppleva ett av världens äldsta fartyg, som är K-märkt, byggt 1876 och som gått på Siljan varje sommar sen dess.

Vad händer hos dig i kaptenshytten?
– Det alltid öppet hos kaptenen, man får hälsa på och fråga om det är något man undrar. De flesta som kommer upp brukar fråga om någon specifik by vi passerar, om båten eller hur djup sjön är.

Ja, hur djup är egentligen Siljan?
– Vad jag har kunnat mäta så är den 150 meter prick, vilket är djupare än de officiella siffrorna. Jag tror det står 134 meter på sjökortet, men det är lätt att hitta större djup än så.

Vilken är din egen favoritplats på sjön?
– Österviken är väldigt fin. När man utgår från Leksand, kommer mot Tällberg och ser alla vackra dalabyar längs stranden. Det är också häftigt när man ser bort mot Mora och får en uppfattning om hur stor Siljan faktiskt är. Och solnedgångarna kan vara helt fantastiska, med riktiga färgexplosioner.

Du har jobbat på Gustaf Wasa i 30 år, några minnen som sticker ut?
– De flesta ska man ju inte berätta… Men det var rätt speciellt när Kungen åkte med. Det var första sommaren jag jobbade här och det var ett väldigt pådrag med bombhundar och Säpo-personal. Genom åren har det också varit många idrottsmän, musiker och kändisar som åkt med, men jag nämner inga namn. Det sägs också att Anders Zorn var en ofta förekommande passagerare, fast det var ju före min tid.

Vad tänker du om sommaren som kommer?
– Jag drömmer om en sommar som förra året. Varm, lugn och soligt med många glada människor.

Kryssningar avgår från Leksand, Rättvik eller Mora enligt turlista. Läs mer här.

Om M/S Gustaf Wasa

- Byggt 1876 och har trafikerat Siljan sedan dess.

- Är 30 m lång och 5,3 m bred.

- Har sin hemmahamn i Leksand.

- Är K-märkt.

- Har ett matsäcksdäck för den som vill ta med fika.

- Under dagskryssningar serveras dagens lunch eller á la carte i restaurangen och på kvällskryssningar finns förutom den fasta menyn även räkor.

Husbilscamping

Med husbil i Dalarna

Sommar är lika med husbilssemester – och få platser bjuder på så många spännande, intressanta, välsmakande och inspirerande besöksmål som Dalarna. Ge dig ut på vägarna och upptäck maten, kulturen och naturen som gör Dalarna till ett av våra mest älskade och uppskattade besöksmål. Här är nära mellan stoppen och det finns gott om rymliga ställplatser. Så ställ husbilen för en stunds lugn och ro eller för att verkligen ta dig tiden att upptäcka allt som finns i omgivningarna. När du känner dig redo att resa vidare är den enda utmaningen att välja vilket av alla guldkorn som ska utgöra nästa stopp. På Dalarnas Museum i Falun finns världens största samling av dalahästar. Ta husbilen längs Dalarnas kulturvägar och gör Kulturresan På husbilssemester i Dalarna är det inte bara stoppen som utgör höjdpunkter – minst lika stora upplevelser är vägarna mellan besöksmålen. Här finns många turistvägar och kulturvägar med unik natur och intressanta kulturhistoriska platser längs vägen. Kopparleden mellan Falun och Idre, Silverringen i Säter och Husbyringen i Hedemora är några förslag. Den ultimata resan genom Dalarnas kulturutbud går från Avesta i söder till Älvdalen i norr, via den så kallade Kulturresan. Följ rutten som tar dig till nio kulturhistoriska besöksmål, där intressanta världar öppnar sig och historiens vingslag blandas med modernare vindar. Besöksmålen är Avesta Art, Zornmuseet, Carl Larsson-gården, Falu Gruva, Munthes Hildasholm, Ornässtugan, Porfyrmuseet, Dalarnas museum och Nils Olsson Dalahästar. Packa Kulturpasset för att samla stämplar och få fina erbjudanden på varje resmål. Längs vägen finns också ett antal lämpliga ställplatser för husbilar. Till exempel finns en ställplats alldeles vid Falu Gruva, där det bara är att öppna dörren och kliva rakt ut i det klassiska världsarvet. Ställ husbilen vid Kulinariet och smaka på Dalarna I Stora Skedvi finns Kulinariet, en minst sagt god mötesplats. Här finns den perfekta ställplatsen för dig som är intresserad av goda smaker, närproducerade råvaror, mathantverk och vällagad mat – ständigt med den lokala maten i fokus. Smaka på nygräddat bröd från Skedvi Bröd, botanisera bland läckerheterna i saluhallen Visthusboden och ät lunch i den trivsamma och avslappnade miljön på Restaurang Kulinariet. Runt om i Dalarna finns dessutom många fler goda mat- och smakupplevelser. Närverket Taste of Dalarna samlar ett flertal guldkorn som alla är väl värda ett besök. Smakrika ostar från Murboannas utanför Borlänge, gourmetmiddag med utsikt på Fryksås Hotell och Gestgifveri, ekologiskt nytänkande smaker på Dala-Floda värdshus eller en gemytlig fika på Café Wahlman i Hedemora. Låt smaklökarna upptäcka allt Dalarna har att erbjuda. De flesta aktörer i Taste of Dalarna har dessutom goda möjligheter till parkering för husbilen. Det finns flera natursköna cykelturer i Dalarna, med såväl kulturella som välsmakande stopp längs vägen. Upptäck naturen på cykel En cykelutflykt ger dig möjlighet att se och upptäcka mycket av landskapet med dess guldkorn. Utforska någon av Dalarnas många cykelleder och pausa för lunch på en gårdskrog. Dalhallarundan i Rättvik går till exempel förbi den välkända utomhusarenan för konserter och fabriken Nittsjö Keramik. Cykla genom den idylliska trästaden Säter på Ljusternrundan, delar av Ekomuseum Bergslagen på turen Norra Barken runt eller upplev naturen kring de tre sjöarna Väsman, Björken och Bysjön under Ludvikaturen. Har du inte egen cykel med i husbilen är det möjligt att hyra cykel på flera platser runt om i Dalarna – sedan är det bara att trampa iväg. Läs mer: Cykla i Dalarna Upptäck Dalarnas fjällvärld under en längre eller kortare vandring. Kortare vandringar med stora upplevelser Ställ husbilen och ta på vandringskängorna – passa på att utforska Dalarnas nära och lättillgängliga natur till fots. Det finns många fina vandringsleder, perfekta för kortare dagsutflykter. Flertalet ligger relativt stadsnära, med goda möjligheter till parkering – utan att för den delen göra avkall på den genuina naturupplevelsen. Gyllbergen och Frostbrunnsdalen i Borlänge samt Lugnet i Falun är exempel på några områden som har turer av varierande längd. Stadsnära vandring när den är som bäst finns längs Älvpromenaden i Avesta. Starta vid Verket i Koppardalen Avesta – här finns både parkering, information om och karta över leden. Följ sedan Dalälven och vandra i egen takt längs med älvkanten mot närliggande orten Krylbo innan du vänder tillbaka till starten i Avesta igen. Alldeles utanför centrala Säter sträcker sig Säterdalen, ett halvmilslångt ravinsystem, med slingrande vandringsled. Med utgångspunkt från Folkparken kan kortare turer göras. Är det fjällen som lockar är ett både välbesökt och lättillgängligt fjäll i närheten av Idre Nipfjället, med bergstoppen Städjan som klassiskt blickfång. Parkeringen uppe på fjällheden söder om Nipfjället är en bra utgångspunkt. Härifrån kan du göra en dagstur till Städjans topp, eller bara ta en kort promenad upp till Lillnipen. Även leder i Fulufjällets nationalpark utanför Särna rekommenderas. Parkera vid Naturum Fulufjället och vandra ca 2,5 km till ett av Sveriges högsta vattenfall Njupeskär. Läs mer: Vandra i Dalarna Från Söderås utanför Rättvik bjuds en milsvid utsikt över Siljan. Dalarnas bästa rastplatser – med godaste matsäcken Se till att stanna ofta för att verkligen ta in allt du passerar – det finns många härliga vyer som väntar där ute. Spjutmo rastplats längs väg 70 utanför Älvdalen har flera gånger utsetts till Sveriges vackraste rastplats, för sitt natursköna läge bredvid Spjutmosjön. En annan höjdare är Siljansfors Skogsmuseum, där det förutom restaurang och café även går att besöka friluftsmuseet med kolmila och eldpallkoja i naturlig miljö. Likaså är vyn från Söderås utanför Rättvik svårslagen. Passa då också på att stanna till i Hantverksbyn i Rättvik när du ändå är i krokarna. Hos Leksands Knäckebröd utanför Leksand, med den populära och uppskattade Bageributiken, är det läge att fylla på brödförrådet. Handla knäckebröd av andra sortering och säkra matsäcken med lokala delikatesser inför den fortsatta färden. Det finns för övrigt många goda stopp där matsäcken kan fyllas på – eller för den delen utgöra destinationer i sig. Snitths Hantverksbageri i Furudal, Solgårdskrogen i Nittsjö eller Sahlins struts gårdscafé i Borlänge utgör alla välsmakande kartnålar i dalageografin. Läs mer om campingplatser och ställplatser i Dalarna

Sommar betyder klättring i Rättvik

Sommar betyder klättring i Rättvik

Med en välbesökt premiärsommar i minnet rustar Robin Ambell med personal för att inleda en ny säsong och locka äventyrliga till klätterparken Högt & Lågt i Rättvik. Premiärsommaren 2019 för klätterparken i Rättvik lockade hela 7 000 klättrande gäster och nästan lika många medföljande gäster. - Vi är jättenöjda med första sommaren, vår och sommar var lugn enligt förväntan, men vi hade inte väntat oss det tryck från midsommar till slutet på juli. Då var det mer eller mindre fullt varje dag. Inför årets säsong 2020 väntar en nervkittlande nyhet för alla modiga. - Vi har byggt en till bana i år, av det svårare slaget. Det gjorde vi för att vi hade en sådan bra sommar och vi upplevde att vi behövde öka kapaciteten i parken. Vi har även köpt in fler selar. Den nya banan byggdes redan i höstas och ska invigas i maj när vi öppnar för säsongen. Vi är en väldigt familjär park med banor för alla nivåer men vi kände också att vi ville tillgodose önskemålet som vi fått gällande lite fler av dom svårare banorna. Med anledning av det rådande läget i samhället, vilka åtgärder vidtar ni? - På Högt & Lågt har vi alltid gästens säkerhet i fokus, vi har rutiner för säkerhet i träden men också för daglig hygien på till exempel hjälmar och selar efter de har varit ute i parken. Just nu lägger vi in fler rengöringsmoment i vår dagliga hantering av hjälmar och karbiner, samtliga gäster får också gratis handskar till aktiviteten, med mera. Vi gör helt enkelt allt vi kan med de förutsättningar vi har. Förberedelsearbetet med målet inställt på att öppna för säsongen den 9 maj går enligt planerna. - Vi siktar fortfarande på en sommar fylld med skratt och glädje på området, trots omständigheterna så är vi ändå peppade på att komma igång. Med dagens förutsättningar hoppas vi på att kunna öppna i maj, tills dess ta hand om er och fortsätt följa myndighetens rekommendationer. Besök hogtlagt.se för aktuella öppettider och bokning av klättring

Naturen gör oss till bättre människor

Naturen gör oss till bättre människor - Möt fotografen Sanne Brännström som nyligen flyttat till Mora

Efter en tid i Borlänge och Oskarshamn styrdes flyttlasset åter till Dalarna och adressen Mora. Några månader här och några månader där – så ser livet ut för Sanne Brännström från Tornedalen som lever ett nomadliv tillsammans med sin hockeyspelande sambo Isak Pantzare, som nyligen skrivit kontrakt för Mora IK. - Just nu lever vi ett vagabondliv och det passar oss bra. Jag arbetar som frilans och studerar på distans så det går bra att kombinera. Fint att vara tillbaka i Dalarna, här är det alltid nära till naturen, oavsett om du bor i en stad eller i en by. Trots att de endast bott ett par månader i Mora har de redan bra koll på omgivningarna. - Vi älskar att vara utomhus, vi är ofta ute i skogen, gör upp eld och lagar mat, fiskar och tränar drag med våra två hundar. Vi tycker om att besöka naturreservat, det finns otroligt många i Mora, tror att det är hela 32 stycken. Alderängarna är fint. Med sin nyinköpta bil, en begagnad van, planerar paret att göra ännu fler fiske- och vandringsresor samt utflykter i närområdet. - Det finns så mycket att upptäcka, man blir lätt hemmablind. Jag besöker gärna loppisar och köper det mesta second hand. Spader Madame vintagebutik i Vikarbyn utanför Rättvik ser jag fram emot att besöka. Foto Sanne Brännström Sprider inspiration i sociala kanaler På sitt instagramkonto Warginna delar Sanne med sig av sin 70-talsdoftande vardag och sina frekventa utflykter i naturen. - Vi behöver få tillbaka kopplingen till naturen. Vi behöver bry oss om naturen, annars är vi ingenting. Ju mer vi vistas i den desto mer känner vi vördnad för den. Jag är helt övertygad om att naturen gör oss till bättre människor. Bilder från Mora varvas med skildringar från hembygden i Tornedalen. - Vi tornedalingar tillhör ett minoritetsfolk, det känner få till. Jag vill att fler ska känna till vår historia. Många jag möter har inte varit norr om Gävle och det är lätt att man bara klumpar ihop norra Sverige som Norrland. För mig är det viktigt att förmedla en mer nyanserad bild. Att Sanne fastnat så starkt för 70-talets livsstil och trender har sin förklaring. - Allt var så färgglatt och levande, man vågade ta ut svängarna inom design och mode. Det finns något fint i hippie-tänket med ”peace, love and understanding”. Jag känner mig som en gammal själ i en ung kropp Foto: Sanne Brännström Sanne BrännströmÅlder: 26 årGör: Driver kontot Warginna på Instagram, fotograf, pluggar digital design, arbetar med Swedish Lapland som marknadskommunikatör för Sorsele.Från: TornedalenBor: MoraIntressen: Natur och friluftsliv, 70-tals rock, sjunger och spelar gitarr, second hand och vintage (köper det mesta som går begagnat), kreativt skapande, illustrera, skriva.  

Ridning på fjäll

Ridtur i fjällen med Ylwa Woxmark

Ylwa Woxmark som till vardags arbetar med hästar i Rättvik tog bilden vid Städjan i Idre under en av sina reportageresor. Berätta om bilden! - Vi var uppe på fjället för att göra ett reportage och gjorde en topptur för att uppleva naturen till häst, vilket var helt fantastiskt. Mats, min man, jobbade där uppe tidigare, så det finns en liten bakgrund i trakten. Att uppleva naturen i Dalarna till häst är helt underbart, och man kan göra det även om man inte är så ridvana. Man kommer så nära naturen, det går inte att komma närmare, vilket är en otrolig upplevelse. Hästarna är så säkra på foten, så de tar sig fram där det annars är otillgängligt att gå. Vad vill du förmedla med dina bilder? - Känslor oftast. Det är ganska svårt, men just den här bilden beskriver känslan av att komma nära naturen med hjälpen av ett djur, en enorm frihetskänsla, ödmjukhet inför det fantastiskt storartade i den svenska naturen. Allemansrätten är något helt otroligt och jag tror inte vi svenskar kan relatera till vilken tur vi har som får röra oss fritt. Hur och när startade ditt intresse för hästar? - Med modersmjölken. Jag är född i en hästfamilj. Mamma satte mig på en ponny när hon skulle göra saker, det var en bra barnvakt. Det var lite annat på den tiden, man fick åka av, testa och prova sig fram. Jag red barbacka, är så glad att jag hade den möjligheten. Fick lära mig tidigt att bry mig om en annan varelse. Man blir präglad av sin uppväxt. Lärde mig att jobba tidigt och att göra rätt för mig, det var uppfostrande. Det har alltid varit nära och användbart senare i livet. Vilka är dina guldkorn i Dalarna? - Oj! Ja, det finns en bunt! Jag tänker alltid på häst- och naturupplevelser, så att rida kring Städjan, skjuta pilbåge från häst hemma från gården och att besöka Styggforsen är speciellt. Dalhalla och konserterna där sommartid är ett måste.

”Jag drömmer om det perfekta vattnet”

”Jag drömmer om det perfekta vattnet”

Sebastian Westin, grundare och Creative Director på modeföretaget Sandqvist samlar kraft vid Dalarnas fiskevatten. Till den lilla timmerstugan i Tennäng, utanför Sälen, återvänder Sebastian Westin så ofta han kan. Här får han landa, mitt i den djupa dalaskogen, med Vanån runt knuten. Det är i Dalarna med flugfiskespöt i hand som han samlar ny inspiration och kraft till att driva ett av Sveriges mest framgångsrika modeföretag. Som flugfiskare är Sebastian Westin van vid att leta efter nya vattendrag. Att lusläsa och skanna av kartor, för att hitta nya potentiella vatten att fiska i, är en favoritsyssla. - Jag drömmer om det perfekta vattnet, där jag är först med att fiska. Flugfiske enligt mig är mer komplext än annat fiske – klurigare, mer spännande, en större utmaning och med mycket längre inlärningskurva, där man aldrig riktigt får full koll på vad man gör. Intresset för fiske har följt med sedan barnsben men intresset för att fiska med fluga kom för tio år sedan när kollegan Daniel Sandqvist lockade med sig Sebastian på en fisketur. - Det var en helt ny upplevelse att stå i vadarbyxor mitt i strömmen med vatten upp till midjan. Efter det var jag krokad (ordagrant!). Med tiden har många av Dalarnas vattendrag utforskats. Sjöar, stora älvar och dolda små vattendrag, där man får smyga sig fram för att inte skrämma bort den skygga fisken. Favoriten är Österdalälven och fisket kring Älvdalen – för den goda tillgängligheten och för de stora fiskarna. - Jag har många fiskeminnen från Dalarna, men om jag ska välja ett så blir det från just Älvdalen och Österdalälven. Jag och en vän hade bilat runt i norra Dalarna några dagar, tältat och testat nya vatten, egentligen utan några större resultat. Sista kvällen innan hemfärd, lite i panik och i ren envishet, stannade vi på ett jättefint ställe. Just den här kvällen var det superhögt vatten och blåste kuling. Vi harvade på utan resultat, men runt 23-tiden slutade det helt plötsligt att blåsa och började vaka. Precis innan det blev för mörkt tog jag en jättefin öring, helt klart den finaste på hela resan. Det fina med det minnet är inte fisken, utan allt jobb bakom. Fyra dagar i tält, med mygg, knott, regn, sol, vackra, kalla nätter och varma, vackra dagar, men framförallt frustration för utebliven fisk. Och sen på sista kastet gick resan från katastrof till succé. Jag tycker att det säger en hel del om flugfiske. Det handlar så mycket om tur, envishet och ork. Än finns det outforskade vatten att testa fiskelyckan på i Dalarna. Som Storån i Töfsingdalens nationalpark, norr om Grövelsjön i nordligaste delen av Dalarna, där Länsstyrelsen reglerar fisket. - Storån är ett legendariskt och mytomspunnet vatten där det ska finnas grov öring. Det är ett kvoterat flugfiskevatten och de limiterade fiskekorten tar slut snabbare än en avlöning. Dit går inga vägar utan en rejäl vandring över fjället är vad som gäller. För mig vore det en dröm att få fiska och uppleva det vattnet. Sebastians favoritplatser i Dalarna Stugan i Tennäng Min lilla timmerstuga strax söder om Tennäng. För mig finns det ingen bättre plats. Det är här jag laddar batteriet och hit åker jag så ofta jag kan. Fulufjällets nationalpark Det är en enorm känsla att stå precis nedanför vattenfallet Njupeskär och känna trycket från ett av Sveriges högsta vattenfall. Fina vandringsleder, tjärnar och mäktig natur. Här kan du dessutom hitta världens äldsta träd Old Tjikko. Navarsjön och Navardalen I sjön finns det både röding, lake och öring och naturen runtomkring känns storslagen och genuin. Sjöns vatten är klart och kallt. Känns lite som att stiga in i en vildmark från förr. Sebastian Westin Gör: Grundare och Creative Director av modeföretaget SandqvistÅlder: 41 årBor: StockholmIntressen: Flugfiske, stugliv, god mat och gott vin, löpning och böcker.Gillar: Att flugfiska och att hitta oupptäckta fiskevatten. Att jobba. Hänga med vänner.

Följ med Annika Myhre med familj på äventyr i södra Dalarna

Följ med Annika Myhre med familj på äventyr i södra Dalarna

Under våra familjeresor vill vi gärna ha en lagom mix av kultur, historia, lek och rörelse – vilket också var utgångspunkten för vår senaste vistelse i södra Dalarna. Vi utgick från en ombonad stuga i Tuna Hästberg utanför Borlänge och njöt av en vecka med äventyr och familjetid. På kvällarna spelade vi spel och hängde i stugan medan dagarna fylldes med roliga utflykter i närheten. Här är tips på utflyktsmål som vi besökt: Falu Gruva Med oljelampor som fladdrar av vinddraget och ljudet av vattendroppar som faller från hög höjd känns det stundtals som att tiden har stått stilla nere i Falu Gruva. Vi får höra om gruvarbetarnas hårda liv i underjorden och om det enorma raset som märkligt nog skedde utan att någon kom till skada. Vi får även lyssna till berättelser om den mystiska gruvfrun och upptäckten av Fet-Mats, vars välbevarade kropp är en snackis i historieböckerna än idag. Jag kan inte mer än hålla med min morbror, som hävdar att en resa hit borde vara obligatorisk för alla som bor i Sverige. Tänk på att klä dig i oömma kläder och skor. Och missa inte Gruvmuseet! Läs mer om Falu Gruva Äventyrsgruvan i Tuna Hästberg Även om vår utflykt till Falu Gruva är både uppskattad och intressant är det här gruvbesöket något helt annat, som kickar i gång både puls och äventyrslust. Genom klättring i Via Ferrata-systemet tar vi oss allt djupare ner under jord, där vi bland annat åker linbana och erbjuds chansen att krypa in i en isgrotta. Det är spännande, utmanande och fantastiskt roligt! Denna minnesvärda dag bjuder på ett av de bästa äventyren vi har fått uppleva hemma i Sverige. Längdgräns är 140 cm. Läs mer om Äventyrsgruvan 2047 Science Center (fd Framtidsmuseet) Borlänges vetenskapscentrum är fyllt med interaktiva experiment där barnen själva får använda sin fantasi och kunskap för att se hur saker och ting fungerar. Det är riktigt fint att se hur detta ställe lyckas med bedriften att göra ämnen som teknik, fysik och matematik roliga och intressanta för alla åldrar. Våra familjefavoriter är den guidade visningen om Solsystemet inne i Planetariet och VR-rummet. Läs mer om 2047 Science Center Sahlins Struts Sahlins Struts är efter 25 års verksamhet ett välkänt och uppskattat utflyktsmål i Borlängetrakten. Vårt besök bjuder på många skratt och nyfikenhet över Gunnar Sahlins beskrivningar om strutsarna och livet på gården. Besöket avslutas med lokala fikadelikatesser och shopping inne i gårdsbutiken. Läs mer om Sahlins Struts Aqua Nova En semester utan badhus är ingen riktig semester, det hävdar mina barn med bestämdhet. Äventyrsbadet Aqua Nova i Borlänge gör dem inte besvikna, här erbjuds både vattenrutschbanor, klättervägg och vildfors. Favoriten är Magic Eye, en stor och bred vattenrutschkana där våra äldre barn svischar fram på stora badringar. Läs mer om Aqua Nova Kulinariet - Stora Skedvi Efter några livliga timmar på Aqua Nova åker vi mot Stora Skedvi och Kulinariet för att fylla på energidepåerna. Här kan gästerna botanisera i saluhallen och se det berömda knäckebrödet som gräddas på plats. Vi tar sikte på lunchrestaurangen och knaprar i oss ansenliga mängder av knäckebrödet från Stora Skedvi innan vi hugger in på hamburgare och perfekt knapriga pommes. Läs mer om Kulinariet   På barnensdalarna.se hittar du fler familjevänliga utflyktsmål i Dalarna!Annika Myhre driver resebloggen Resfredag och Att resa-possen.

Fryksås Hotell

Fryksås Hotell - Exklusiva dalasmaker med goda utsikter

Från fäbod till sommarviste för gourmander och vinterparadis för livsnjutare. På Fryksås Hotell och Gestgifveri är det lätt att trivas och njuta av allt från längdturer på skidor och cykling på branta sluttningar till avsmakningsmenyer med vilda inslag och bastubad med vidunderlig utsikt. Fryksås vackra södersluttning 500 meter över havet var en gång i tiden ett fördelaktigt läge för fäbodbruk. Hit vandrade gårdsfolk med sina djur för att odla och låta djuren beta under sommarmånaderna. Vem vet, kanske fanns det också lite tid över att njuta av den storslagna utsikten över bergen, skogarna och Orsasjön. Det kan i alla fall vi som besöker Fryksås nuförtiden göra. Dessutom kan vi bo bekvämt och äta bra på Fryksås Hotell och Gestgifveri som ligger mitt i det gamla fäbodstället. – Även om här är fullt med folk ibland så är det ändå tyst och lugnt, säger Ulla Karlsson, krögare och hotellägare på Fryksås Hotell och Gestgifveri, samtidigt som hon blickar ut mot de blånande bergen och Orsasjön långt där nedanför sluttningarna. Hon har drivit hotellet sedan 2011 och tröttnar aldrig på utsikten som ständigt fyller hennes mobil med bilder. Vyn skänker lugn och tar genast ner pulsen, även de dagar när det är fullbelagt och bråda tider på hotellet. Fryksås ligger vid vägs ände och väl här känner man som besökare genast för att stanna kvar och njuta så länge som möjligt. Därför är det för väl att Fryksås Hotell och Gestgifveri erbjuder såväl bekvämt boende som härliga menyer med många lokala inslag. Här serveras välkomponerade rätter signerade köksmästare Scott Ferguson och hans team och restaurangen passar lika bra för långlunch som för en helkväll med avsmakningsmeny. Rätter med viltkött är kökets specialitet och inte sällan finns en eller två rätter med björn på menyn. Vad sägs till exempel om Wallenbergare på björnfärs eller mjöd- och blåbärsmarinerad björnytterfilé med fryksåspotatis, gräddkokta murklor, fönsterlav och granskott? – Vi är också i det närmsta självförsörjande här på svamp och bär eftersom trattkantareller, blåbär, lingon och hjortron finns i skogarna här, berättar Ulla Karlsson. Hon jagade själv en hel del tidigare men nu har hon lagt bössan på hyllan och hinner hon med en tur i skogen så blir det tillsammans med hennes man Hasse som är ”galen i att plocka svamp”. Restaurang med vilda smaker På Fryksås kan den som föredrar vegansk eller vegetarisk mat också njuta av meny om fem eller sju rätter och här finns en diger vinkällare som Ulla i framtiden drömmer om att kunna öppna för besökare. Men det är ett projekt som hela tiden fått flyttas fram för sedan hon tog över hotellet har fokus varit på att renovera hotellrum och få de viktigaste ytorna upp till standard. Idag kan hotellet stolt erbjuda 45 bäddar i prydliga rum med olika inredning och här finns också tre ”fäbodsviter” i egna små stugor inredda med vackra tapeter, mysiga kaminer och egen bastu med utsikt över Orsasjön. Dagens hotell ligger delvis i den byggnad som entreprenören Anders Frelin 1932 lät öppna som turistgård med namnet Fryksåsgården. Det var några år efter att turistnäringen i Fryksås fått sig en blygsam start på 1910-talet då en handarbetslärarinna från Strängnäs öppnade en servering som växte till ett litet pensionat. Det är inte svårt att tänka sig att många av de tidiga gästerna blev stammisar direkt, för Fryksås är bestämt en plats som besökare gärna återvänder till. Menyerna på Fryksås har fokus på vilda smaker på Dalavis och nyzeeländske kökschefen Scott Ferguson kryddar upp med influenser utifrån. – Jag träffar många gäster som varit här som barn och som nu kommer med sina egna familjer, berättar Ulla Karlsson, som ser det som den stora charmen med sitt arbete att hinna prata med sina gäster och träffa de som återkommer, en del år efter år. – Om jag ”bara” drev restaurang skulle jag inte få så nära och trevlig kontakt med gästerna, förklarar hon. Från att på trettiotalet endast ha dragit besökare sommartid är Fryksås numera tillgängligt året om och även snöfattiga vintrar finns här fina skidspår. Julen firas ordentligt på Fryksås Hotell och Gestgifveri och julbordet och slädturer blir oförglömliga minnen hos nya generationer besökare. Orsa Grönklitts skidanläggning med 23 nedfarter och 100 kilometer längdspår nås bilvägen eller genom det två kilometer långa skidspåret rakt igenom skogen mellan Fryksås och Grönklitt. Även på sommaren kommer många aktiva gäster till Fryksås och Ulla Karlsson har sett en stor ökning av cyklande gäster de senaste åren. Tänk dig – det finns väl ingen bättre belöning än ett dygn på Fryksås med skön hotellsäng, egen bastu med utsikt och en vällagad avsmakningsmeny efter en cykeltur vägen upp till det vackra gamla fäbodstället. Det skulle vilken vallpiga som helst skriva under på! Läs mer om Taste of Dalarna, det nätverk av gårdsbutiker, producenter, hantverksbryggerier, caféer och restauranger runt om i Dalarna som sätter de lokala råvarorna och de lokala smakupplevelserna i främsta rummet.