En kväll 1687

En kväll där historia, berättande och mat möts. Berättelsen om en stadsdel som byggdes på slagg och gift och som var nära att försvinna för gott.

Midsommardagen, 1687 Kliv rakt in i historien. Det är midsommar i Falun och djupt nere i koppargruvan sker nåt osannolikt. Ett enormt ras som borde ha krävt liv, men mirakulöst nog omkom inte en enda människa. Det var dagen då alla gruvarbetare var borta för att fira och det är precis här din kväll börjar. En vandring genom historien. Ni samlas vid kanten av det gamla gruvområdet för en vandring genom Elsborgs historiska trähusbebyggelse. Det var här, bland de faluröda fasaderna, som gruvarbetarna bodde, slet och vid sällsynta tillfällen festade. Ni rör er genom kvarteren och väcker berättelserna till liv, om människorna i gruvans skugga och om kampen för ett drägligt liv mitt i Sveriges skattkammare. Smaken av Bergslagen Ni lämnar dagsljuset och samlas runt ett dukat långbord i en källare vid ån. Här fortsätter berättelsen genom en omsorgsfullt komponerad trerätters middag, där varje servering har en direkt länk till 1600-talets matkultur och Bergslagens skafferi. Måltiden är en hyllning till det genuina hantverket, från sjöns silver och ängens örter till skogens bär. Här serveras rätter som speglar både vardagens strävan och festens sällsynta glans, där mathistoria och symbolik vävs samman mellan tuggorna. Det här är ingen vanlig guidning, det är en kväll att se, lyssna och smaka sig genom historien. Det här ingår Guidad vandring genom de historiska Elsborgskvarteren (ca 60 min, 1,4 km).. Trerätters middag inspirerad av 1600-talets Bergslagen. Berättande och mathistoria genom hela kvällen. Middagen serveras på restaurang Plock, där krögaren Ted Stöffling har komponerat en trerätters meny djupt rotad i 1600-talets Bergslagen. Tidstypiska råvaror som inlagd fisk, lokalt kött och bär, men i en modern och sofistikerad tolkning. Det här är inte en historisk återskapelse av dåtidens enkla måltider, utan en hyllning till smakerna och hantverket. Mellan serveringarna fördjupar de upplevelsen genom att berätta om matens symbolik och dess faktiska plats i historien. Bra att veta Längd: Cirka 3 timmar (60 minuters vandring följd av 2 timmars middag med berättande). Du är välkommen att stanna kvar på restaurangen efter den guidade delen av kvällen. Mötesplats: Centrala Falun. Du får detaljerade instruktioner efter bokning. Vandring 1,4 km genom Elsborgskvarteren på blandade underlag, inklusive kullersten och grus. Bär bekväma skor. Rutten är tillgänglighetsanpassad. Toaletter: Finns på restaurangen. Inga toaletter vid mötesplatsen eller längs vandringen. Språk: Detta evenemang hålls på svenska. Engelskspråkiga datum finns separat. Barn: Barn under 6 år deltar gratis (ingen biljett krävs). Barnbiljett (612 år) finns till reducerat pris. Alla barn måste åtföljas av en vuxen med biljett. Väder: Vandringen sker utomhus. Klä dig efter väder. Middagen äts inomhus.