Gammelgården restaurang

Restaurangen som blev Årets Viltkrog 2022 ligger 700 meter från Högfjällshotellet och är känd långt utanför Sälens gränser. Den erbjuder en äkta matupplevelse med välkomponerade rätter av fågel, fisk och vilt från norra Sverige.

Köksmästaren botaniserar i naturens skafferi och blandar det med lokalproducerade råvaror. Inspiration och influenser utifrån är viktigt vilket gör att gästspelen både är återkommande och uppskattade. Resultatet är omtalat, uppskattat och en viltälskares dröm.