Upptäck charmiga gårdsbutiker i Dalarna och fyll korgen med lokala råvaror och mathantverk av hög kvalitet. Här möts du av ostar, knäckebröd, charkuterier och många andra delikatesser.
Gör en utflykt, provsmaka på plats och ta med dina favoriter hem. En perfekt aktivitet för dig som vill uppleva Dalarna genom smaker och genuina miljöer.
Tänk på att öppettider kan variera beroende på säsong. Stäm alltid av aktuell information hos respektive aktör inför ditt besök.
1. Murboannas, Borlänge
Murboannas är vida känt för sin ost. I gårdsbutiken Murboden hittar du deras sortiment av ostar som tillverkats i det egna mejeriet. Hårda och mjuka, milda eller smakrika – här finns något för alla. Perfekt till sommarens grillkvällar är den salta och gräddiga grillosten. Söker du något gott till kaffet eller som avslutning på middagen är deras ostkaka att rekommendera tillsammans med sylt och grädde. I butiken finns också ett noga utvalt sortiment av lokalproducerade godsaker såsom marmelader, oljor, kaffe och te.
Hos Murboannas kan du lätt stanna en stund. Fika och ät gott i restaurangen där osten självklart har en given plats eller varför inte passa på att besöka dem vid ett av sommarens evenemang.
2. Skedvi Bröd, Stora Skedvi
Skedvi Bröd är mer än en gårdsbutik – det är en komplett matdestination i Dalarna. Under sommartid fylls gårdsplanen av liv och rörelse, där containrar förvandlas till små butiker med inredning, hantverk och lokala produkter. I växthuset odlas grönsaker som används i restaurangen och säljs direkt till besökare.
Inne i den gamla fabrikslokalen väntar en generös saluhall med ett brett utbud av lokala råvaror. Här hittar du färskt kött, charkuterier, ostar och färdiga delikatesser från det egna köket. Fläsk- och nötkött, potatis, ägg och mjölk levereras från lokala bönder och producenter. Men det tar inte slut där. Allehanda godsaker finns i hyllorna tillsammans med fabriksförsäljningen av knäckebrödet som bakas på plats i bageriet.
3. Rältagården, Djura
Strax söder om Leksand ligger Rältagården, omgiven av öppna landskap och betande djur. Här bedrivs ekologiskt lantbruk med fokus på hållbarhet och djurvälfärd.
I gårdsbutiken hittar du ett brett sortiment av korvar och charkprodukter från det egna charkuteriet, tillsammans med noga utvalda produkter från lokala producenter i närområdet.
När gårdskrogen håller öppet kan du uppleva maten på plats. Grillkvällar, musik och andra roliga happenings utlovas under sommaren.
Lokal mat i fokus - skördefest i Dalarna
Vill du uppleva Dalarnas gårdsbutiker när det är som mest levande? Då ska du besöka skördefesten, som äger rum första helgen i september.
Under denna helg öppnar gårdar, växthus och producenter upp sina verksamheter. Gårdsbutiker, restauranger och mathantverkare bjuder in till smakupplevelser där lokala råvaror står i centrum.
Både södra Dalarna och Siljansbygden erbjuder ett brett program fyllt av mat, möten och inspiration.
Läs mer om Skördefest södra Dalarna
Taste of Dalarna - din guide till lokala smaker
Taste of Dalarna samlar gårdsbutiker, restauranger, kaféer och producenter som tillsammans visar upp det bästa av Dalarnas mat- och dryckeskultur.
Här står lokala råvaror, genuint mathantverk och passion för bygden i fokus. Oavsett om du planerar en utflykt eller en längre vistelse är detta din guide till smakupplevelser i Dalarna.
