Dalarna kulinarisk resa bok

Ny bok – Kulinarisk matresa i Dalarna!

Dalarna mat och dryck året om: En guide till Dalarna är namnet på den nya boken som precis har kommit ut. Det är en omfattande krogguide och inspirerande kokbok som presenteras traktens godbitar från norr till söder. Patrik Leje är skribenten och fotograf är Per Eriksson från Falun.

De tar med oss på en kulinarisk upptäcktsresa genom länet där mat, dryck och sinnesintryck från bygden står i fokus. Flera av restaurangerna, gårdsbutikerna och producenterna som lyfts i boken är medlemmar i nätverket Taste of Dalarna som arbetar för att utveckla och lyfta fram Dalarna som mat- och dryckesregion för våra besökare. Boken finns bland annat till försäljning på turistinformationerna i Dalarna. Läs artikeln om boken.