CBIS 6608132
Visa på karta

Sommarpubar på Stjernsund Brygghus 2020

Brygghuset ligger i Stjärnsund, i hjärtat av Dalarna. I ett gammalt och kulturmärkt industrihus bryggs det öl med hög kvalitet – på ett hållbart sätt. För Stjernsunds Brygghus är det lokala engagemanget viktigt, och brygghuset samarbetar gärna med aktörer i bygden. Välkommen till deras sommarpubar under sommaren! De följer FHM:s rekommendationer och begränsar därför antalet gäster till max 50 personer. Nytt blir att ni kan reservera platser och att det körs 2 sittningar. Kl. 16-18 eller 18-20. I mån av plats kör vi Drop In. Bokning till peter@stjernsundbrygghus.se eller Peter 070-2102032 Följande dagar och tider kör vi: 30 maj: 17.00-20.00 20 juni: 14.00-17.00 4 juli: 17.00-20.00 11 juli: 17.00-20.00 15 juli: Ölets Dag 17.00 – 21.00 25 juli: 17.00 – 20.00 1 augusti: 17.00 – 20.00

Boka

Information

Sommarpubar
Under sommaren kommer Stjernsund Brygghus att köra sommarpubar i Brygghuset.
Betalningssätt är kort eller swish, inga kontanter.

Från industrihus till brygghus
Mitt i Stjärnsund låg en gammal transformatorbyggnad som höll på att förfalla. Det var när bryggarna Per och Peter hittade den som deras bryggardröm blev verklighet. Nyckeln till att starta bryggeri var att hitta rätt lokal, som skulle passa för deras verksamhet. Nu väcker de nytt liv i den gamla byggnaden. Invändigt byggdes det om helt, men utvändigt renoverar de varsamt – som man måste göra med kulturmärkta hus. Stjernsund brygghus är glada över att få ta hand om och omvandla ett kulturarv till ett modernt brygghus.

Högklassig utrustning
Eftersom de sätter kvaliteten främst, har de investerat i en bryggaranläggning av riktigt hög klass. Automatisk buteljering och möjlighet att filtrera ölen, gör att både hållbarhet och smak blir bättre. För dem är det viktigt att garantera och säkerställa en jämn kvalitet över tid. Köper man en ölsort av Stjernsund Brygghus först i maj och sedan i december – ja då ska det smaka likadant.

Mitt i Stjärnsund
Att Stjernsunds brygghus skulle ligga i Stjärnsund var en självklarhet. Det är här bryggarna Per och Peter bor, och de vill bidra till att göra bygden ännu mer levande. Ölbryggning finns också som en tradition här. Förr bryggde man öl på herrgårdarna, och det har funnits humleodlingar på närliggande kloster. För dem är det lokala engagemanget viktigt, och de samarbetar därför gärna med aktörer i bygden.

Ölet
Att brygga öl är nästan som att baka. Med få ingredienser kan man nå oändlig variation. Stjernsund Brygghus brygger god öl utan att krångla till det, med jämn kvalitet över tid.

Alltid ekologisk
Öl bryggs med fyra ingredienser – malt, vatten, humle och jäst. All öl bryggs på ekologiska råvaror och de är noggranna med att välja ut malt och humle av högsta kvalitet till deras öl. Peter & Per drömmer också om att i framtiden kunna skörda egen humle från fälten runt brygghuset i Stjärnsund. Närodlat på riktigt.

Med karaktär från Stjärnsund
Brygghusets öl har sitt ursprung i Stjärnsund. Polhem, Emerentia, Cronstedt och Stierncrona är alla historiska personer som verkade i bygden på 1700-talet. Med sina gärningar har de lämnat spår som finns kvar i orten än idag – 300 år senare. Stjärnsund har länge varit en plats för idéer, hantverk och förädling. Den traditionen tar Stjernsund Brygghus fasta på när de skapar sitt öl.

Här hittar ni deras öl
Brygghusets öl finns på utvalda restauranger samt på Systembolaget i Hedemora och Hofors. Från 1 oktober 2018 kan de också beställas i Systembolagets beställningssortiment.

Välkomna till Stjernsund Brygghus för visning eller provsmakning!

Fakta

  • Sommar
  • Taste of Dalarna

Tillfällen (<% occasionResult.length %>)

11 Juli 17:00
15 Juli 17:00
25 Juli 17:00
01 Augusti 17:00

Tillfällen (4)

11 Juli 17:00 - 20:00
15 Juli 17:00 - 21:00
25 Juli 17:00 - 20:00
01 Augusti 17:00 - 20:00