Brödladan
- Telefon: 076-762 65 01
- Hemsida: www.brodladan.se
- Kontaktperson: Jurgen Raedts
- E-post: info@brodladan.se
- Besöksadress: Gillermarksvägen 9, 771 29 Ludvika
Ett litet mysigt hantverksbageri med surdeg och KRAV-märkta råvaror i Gräsberg, ca 10 km från Ludvika centrum.
Beskrivning
Bakningen sker i stenugn och stugan som bageriet huserar i, är över 120 år gammal. Här erbjuds olika kurser, t ex kurs i surdegsbakning. Brödladan är också en butik som erbjuder KRAV-Märkt mjöl och tillbehör för hemmabagare.
Bageriet drivs av en belgisk bagare, Jurgen Raedts, som flyttade till Sverige i november 2016. Han är en utbildad bagare och har fått sin utbildning i Belgien och USA. Bröd är hans passion. Kurserna kan man följa på svenska, engelska och nederländska.